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日々の生活 2019.02.28 (木)
ここ何日か買い物に行ってなかったので、
夕飯何にしようかと、冷蔵庫を覗いて考えた末が・・・

変わり映えはしないですけど、
けっこうできました。
ときどき冷蔵庫の整理をしないと、
いろいろと中途半端な材料が余っちゃうのでね、
ちょうどいいです(>_<)
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宮崎産が美味しいし、安いしで、
チキンは以前より食べるかもです。
野菜は固めが好きですが、
このようにくたくたなのも美味しいですね(>_<)
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お米は今日から高千穂産になりました。
今まではえびの産。
違いは分かりませんが、美味しいお米です。
お代わり面倒なので大盛りにしました(#^^#)
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日々の生活 2019.02.25 (月)
最近よく電気圧力なべを使うんだけれど、
そのメニューの1つにビーフストロガノフがあって、
作ったことがないから作ってみようと思って、
だけど、わざわざ圧力なべじゃなくとも作れるんじゃないかなと思って、
ネットで調べたら、レシピが出てくる!出てくる!(#^^#)
しかも微妙にと言うか、相当というか、
作り方もなんだけど、見た目が様々で、
どのやり方をしたらいいの?(>_<)
こちとら、食べたこともないんだぞ!(#^^#)

でこんなものが出来上がりました。
ゆうべ食べて、これは残りを今日のお昼に食べてます。
想像よりもずっと美味しかったです(#^^#)
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大人っぽい味にちょっと優雅な気分になって、
お菓子も美味しいものにしました。
これ美味しいと人気と聞いて、
空港で買ったレモンケーキです。
レモンの香りがスゴくしてしっとりしてて美味しいです。
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日々の生活 2019.02.23 (土)
今日はまた海苔巻きにしました。
作りすぎないようにと言われてるんだけど、
海苔巻きって多くなっちゃうんだよねー(>_<)
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日々の生活 2019.02.21 (木)
今日の朝食は、
きのうカフェで買ってきた、
チーズハンバーグフォカッチャとアーモンドシュガーパイです。
gaccoの続きをやりながらです(#^^#)
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休みながらだけど午後までやっていたので、
勉強の手を休めて、散歩に出かけました。
いつもはちょっと敬遠している坂道を登ってみたら、
神社がありました。
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つくしがたくさん!
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鉄橋を通る電車を見かけたのでパチリ(#^^#)
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日々の生活 2019.02.20 (水)
若いころから勉強嫌いのSさん(>_<)
最近は年も影響して、
何もかも忘れていることばかり。
忘れることは良くないんだけれど、
見るもの、聞くものが、どれも新鮮に感じる・・・
ということもあったりして(>_<)

と言うことで、
久しぶりにgaccoで歴史の勉強をしてますが、
まあ!
何もかも、あらそうなのと思うことばかりで、
知らないことを知ることは、ちょっと楽しいです(#^^#)

夕飯作りも早々に、
夕食後も勉強したりして、
ホント、どうしちゃったの!(#^^#)

ひとりだと、材料を使い切るのに、
何日も同じものが続いたりします(>_<)
味噌汁は沸かし過ぎてお豆腐くずれました。
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日々の生活 2019.02.19 (火)
今日はこんな壁画?があるところに行ってました(#^^#)
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昼食はこれです(#^^#)
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買い物などもしながら帰ってきて、
部屋のカーテンを閉めようとしたら、
大きな月が見えました。
今日は満月?
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日々の生活 2019.02.18 (月)
今日はお昼にうどん屋さんに連れてってもらいました。
普通の民家のような外観でしたが、
中はお客さんがたくさんいました。
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太くて、長くて、モチモチしてておいしかったです(#^^#)
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右手前のニンジンやちくわ、トリなどの天ぷらは、
お塩もあったけど味付きでした。
他にはなますと混ぜご飯じゃなくて、
えーっとなんて言ったっけ?
味のついたご飯です(>_<)
うどんの上には一反木綿が乗っていましたよ(#^^#)
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日々の生活 2019.02.17 (日)
今日は日曜日。
朝ゆっくり起きてテレビをボーっと見てたら、
沖縄の人はかんぴょうを見るとスニーカーの紐と思う・・・(#^^#)
って話をやっていて。
これ前にも見たことある気はするんだけど、
でもまあそんなこともあるかもね(>_<)
で、うちの冷凍庫にも味付けしたかんぴょうの残りが入っているのを思い出し、
冷蔵庫の整理を兼ねて卵とじ丼にしました。
かんぴょう、ニンジン、えのき、しめじ、スナップエンドウ、
こま肉かな。
朝昼兼用のごはんです。
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こちらで栃木産のものを見かけることは、
ほとんどありません(-_-;)
今のところ、かんぴょうだけかな(>_<)
日々の生活 2019.02.15 (金)
今日の夕飯は、
いつもよりちょっとオシャレにした つ・も・り(#^^#)
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鶏むね肉です。
見た目よりずっと美味しいんです(#^^#)
衣にバジル、粉チーズ、
焼く油にバターを混ぜてます。
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カツに皮は使わないので、
スープのダシにしました。
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サラダは、サニーレタス、クレソン、ラディッシュに
この前貰ったピクルスを刻んで乗せ、
はるみドレッシングです。
甘いドレッシングにピリッとしたピクルスがとってもおいしいです(#^^#)
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日々の生活 2019.02.14 (木)
今日はバレンタインだからって訳でもないけれど、
すごーく久しぶりにクッキーを焼いてみました。
このオーブンレンジの使い方にも慣れてなくて、
焼き具合はどーかな?
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プレゼント、
まっ、家族にだったらいいかぁ(#^^#)
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日々の生活 2019.02.13 (水)
今日はちょっと出かけていました。
出先での昼食
味噌カツです。
レシートにカロリーが書いてある。
これで650キロカロリーだそうです。
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で、疲れて帰ってきたので、
冷蔵庫にあるもので簡単にと言うことで、
夜もお肉です(>_<)
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日々の生活 2019.02.12 (火)
夕方、買い物かたがたの散歩。
よく撮れなかったのだけど、
白梅がきれいに咲いていました。
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で、たぶんこれは白梅で間違いないと思いますが、
花に詳しくないので今までに間違っていたものが多分あると思うのです(>_<)
その1つが、河津桜と書いたものですが、
もしかすると寒緋桜というものだったかもしれません。
寒緋桜と大島桜の交雑種が河津桜という関係だそうで、
間違っていたらスミマセン

ここ宮崎にいると、
今までの私の季節感とは相当違うものがあったりして、
この白梅もさくらと名のつく花のあとに見ると、
うめ・・・だよね(>_<)

で夕飯は簡単にお刺身にしました。
お刺身以外は野菜ばかり(>_<)
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こちらのさしみ醤油は甘いんです。
甘いのにもずいぶん慣れましたが、
それでもお醤油は東西両方用意しています。
今日は、今日も?キッコーマンで食べてます。
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日々の生活 2019.02.10 (日)
今日のお昼は我が部屋で楽しくランチ会(#^^#)
食べるのに忙しく、
いい写真が撮れなかった(>_<)
メニューはこの前の恵方巻みたいに海苔巻きがいいとのリクエストがあったものの、
そう簡単に作るとありがたみが減るからね(#^^#)
今回は山菜おこわにしました。
山菜おこわにはゴマかけないのかな?
まっ、いいや。
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食後はお団子。
京都のお店のだそうです。
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このあと、腹ごなしに散歩に行きました(>_<)
日々の生活 2019.02.10 (日)
関東の方は、予報ほどではなかったものの、
雪が降ったようですね。
宮崎も夜出かけたら、
風が強くて寒かったです。
さすがに雪は降らないですけどね(>_<)

今日のお茶
いただいたスイートポテトです。
フワッとやわらかくて、
優しい甘さでとってもおいしいです(#^^#)
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宮崎のスイートアリスというお店です。
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日々の生活 2019.02.08 (金)
このピクルスをもらったので食べてみました。
ワインに合うと書いてありますが、
ワインはめったに飲まないので、
普通に食べてみました。
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な~るほど。
想像してたよりは甘さが控えめでけっこうすっぱい。
ちょっと食べても引き締まります(#^^#)
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日々の生活 2019.02.07 (木)
今日も午前中は暑かったです。
野球のキャンプを見に行ってもいいかなと思ったけど、
暑くて日に焼けそうだからと思っていたら、
午後になって曇ってきたので出かけてみました。
途中道に迷いながら、
着いたとたんに雨が落ちてきて、
早々に帰ってきてしまいました。
まっ、また行けばいいからね。
前にも載せた濃いピンクの桜は、河津桜のようです。
河津桜って、関東だとよく伊豆の河津町の桜がニュースになりますよね?
河津町にしかないのかなと思っていましたが、
宮崎でもいろいろなところに植えてあるようです。
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後でもう一度見にこよう(#^^#)
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日々の生活 2019.02.06 (水)
ゆうべのサラダはドレッシングが見えなかったので、
今朝も使ってみました(#^^#)
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ね、みかん色でしょ(#^^#)
味もミカンです。
いやぁ、そりゃぁドレッシングですけどね。
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日々の生活 2019.02.05 (火)
今日はきのうまでと違って、
ちょっと肌寒く感じたけれど、
まあ、栃木人にとっては何のことはないですね(#^^#)

夕飯もきのうとはうって変わって!?
ちょっとおしゃれに見えない?
いや、煮物を置いたのは間違いでしたね(>_<)
はるみドレッシングというものをいただいたので。
はるみは柑橘類の種類ですね。
みかんのドレッシングです(#^^#)
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で、ドレッシングもなんだけど、
ハンバーグもこれは美味しいです。
先日も登場した美味しい肉屋さんで買ったハンバーグです。
今回のこのトマトソースがとってもおいしくて、
気に入りました(#^^#)
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サラダのうつわを間違えました、
ドレッシングが見えない。
みかんだからきれいな色でちょっと甘いです。
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日々の生活 2019.02.04 (月)
きのうは楽しいパーティーだったので、
今日は買い物にも行かず、
残り物整理日です(>_<)
2,3日前の残り、
八宝菜風丼、切り身魚の西京漬けなど。
前にコンビニで買った、
賞味期限間近の豆とひじきのサラダは、
私の好みではなかったな(>_<)
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おやつもきのうの残りの落花生と、
貰った黒糖ドーナツ棒です。
落花生はもちろん宮崎産。
ドーナツ棒は熊本のお菓子ですね。
美味しいけどスゴく甘いです(#^^#)
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日々の生活 2019.02.03 (日)
早いものですね、
今日は節分。
恵方巻パーティーをしました。
Sさんは恵方巻を作る役目、
張り切ってたくさん作ってしまいました(>_<)
でも無駄にはしません、
今スゴく問題になってますものね。
とってもおいしくできました(#^^#)
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デザートはイチゴとデコポン。
イチゴは宮崎産のあきひめという種類ともう1種類は忘れましたが、
もちろん美味しいです(#^^#)
そしてデコポンは知人のお庭に生ったものだそうです。
すごいですねー。
確かに散歩していると、
お庭に柑橘類がたわわに実っているのをよく見かけます。
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あっ、撒く豆は、こちらは殻付きピーナッツだそうです。
たしかに後片付けは簡単ですね(#^^#)

日々の生活 2019.02.02 (土)
夕飯も食べた後、テレビ見ていたら、
外国人シェフが選ぶ和菓子のランキングをやっていて、
一番がたい焼きなんだって、へぇー
でもそのテレビ見ていたらたい焼き食べたくなって、
そうだ、前に延岡で買ったたい焼きが冷凍庫に入っているのを思い出した(>_<)

テレビに映っていたのは麻布十番のお店だったかな?
そこは皮をパリパリにするために、
皮には砂糖を入れないそう。
これは皮もほんのり甘いです。
あんこも美味しいし、たっぷり入っています(#^^#)
スゴくボリュームあります。
ちょっと焦がしちゃった(>_<)
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日々の生活 2019.02.01 (金)
きのうはお弁当持って出かけたわけだけど、
誘われたので、
こちらを食べました(#^^#)
宮崎と言ったらチキン南蛮でしょと一緒の人に言ってたら、
それが食堂の係の人に聞こえたらしく、
「チキン南蛮は今日だけですよ」と言われたので、
そりゃぁ、ますます食べなくっちゃと言うことで(>_<)
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天気予報通り雨でした。
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